Antica Foma
Jambons et charcuterie - Nonantola (Modène)
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Prataiolo

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Trentin Lait italien

Prataiolo

Prataiolo est un fromage à pâte molle au lait de vache, relevé de ciboulette et enveloppé d’une croûte comestible qui en complète le caractère. Le fondant du fromage rencontre le goût frais et aromatique de la ciboulette, créant un équilibre agréable et appétissant. Une saveur délicate mais tout sauf banale, parfaite pour les amateurs de fromages crémeux à la note originale.

Coupez-le et laissez-le trôner sur un plateau, accompagné de pain croustillant, de charcuterie, de légumes ou d’une confiture délicate. Et bien sûr, savourez-le jusqu’à la croûte : ici, rien ne se perd.

Parfait aussi pour garnir sandwichs, bruschettas et apéritifs, lorsqu’on veut ajouter une touche crémeuse et aromatique.

Prataiolo : le fondant du lait, le parfum de la ciboulette et toute l’envie d’être ensemble.

Poids

env. 2,8 kg

Affinage minimum

60 jours

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