Matto-Nello

Un nom un peu fou, un goût à découvrir. Matto-Nello est un fromage au lait de vache à la personnalité originale, doté d’une croûte comestible qui participe à sa dégustation si particulière.

Sa texture et son profil aromatique en font le fromage idéal pour ceux qui aiment découvrir des fromages qui sortent de l’ordinaire, capables de surprendre dès la première coupe. Il se déguste entièrement, croûte comprise, pour en apprécier toutes les nuances.

Vedette idéale d’un plateau, il s’accorde à merveille avec du pain de campagne, du miel, des confitures et un bon verre de vin. Mais c’est aussi le fromage qu’on pose naturellement au centre de la table, en laissant les invités demander : « Mais… qu’est-ce que c’est ? »

Et la réponse est simple.

Matto-Nello : un peu hors des sentiers battus, résolument dans le goût.