Antica Foma
Jambons et charcuterie - Nonantola (Modène)
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Tinto

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Toscane Lait italien

Tinto

Pecorino affiné à la myrtille, une spécialité au caractère affirmé et à l’âme étonnamment fruitée.

La personnalité intense du pecorino rencontre les notes douces, parfumées et agréablement acidulées de la myrtille, dans un jeu de contrastes qui rend chaque bouchée curieuse et irrésistible. C’est cette rencontre entre sapidité et douceur qui d’abord intrigue… puis donne envie d’une autre tranche.

Parfait en vedette sur une planche, aux côtés de pain toscan, miel, noix et fruits secs, Tinto est aussi idéal pour créer des accords plus audacieux et raffinés.

Un fromage qui apporte une touche de couleur à la table et une surprise en bouche.

Tinto : le pecorino au cœur toscan qui a choisi la myrtille pour se parer de caractère.

Poids

env. 1,5 kg

Affinage moyen

40 jours

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