Pregio
Le nom dit tout. La première bouchée le confirme. Pregio est un pecorino affiné à la truffe, une rencontre raffinée entre le caractère intense du fromage et le parfum inimitable de l’un des trésors les plus précieux de notre terre.
L’affinage donne au pecorino un goût plein et affirmé, tandis que la truffe apporte ses notes aromatiques inimitables, pour une alliance élégante, enveloppante et surprenante.
C’est un fromage qui mérite le devant de la scène : vedette d’une planche raffinée, aux côtés de pain toscan, miel, fruits secs et d’un verre de vin, ou tout simplement dégusté nature, pour laisser parler la truffe.
Une spécialité pensée pour ceux qui ne se contentent pas d’un fromage ordinaire et aiment s’offrir quelque chose de vraiment singulier.
Pregio : le caractère du pecorino, l’arôme de la truffe, le luxe simple des choses bien faites.
Poids
env. 1,5 kg
Affinage moyen
60 jours