Pierino

Pierino est un pecorino affiné à la poire, une rencontre élégante et surprenante entre le goût plein du fromage et la délicatesse douce et fruitée de la poire.

L’affinage donne au pecorino une personnalité intense et persistante, tandis que la poire ajoute une note moelleuse et agréablement aromatique, pour un équilibre qui séduit dès la première bouchée.

C’est un vrai délice sur la planche, surtout aux côtés de pain toscan, miel, noix et confitures, où le jeu entre sapidité, douceur et croquant devient irrésistible.

Parfait à déguster lentement, avec pourquoi pas un verre de vin, c’est le genre de fromage qui surprend les invités et suscite aussitôt la question : « Où l’as-tu trouvé ? »

Pierino : le caractère du pecorino, la douceur de la poire et un accord dont on ne se lasse jamais.