Maggese

Le parfum de la campagne, préservé au cœur du pecorino. Maggese est un pecorino affiné sous le foin, un savoir-faire qui plonge ses racines dans la tradition paysanne et raconte le lien profond entre le fromage et la terre dont il est issu.

Le temps accompagne lentement la maturation, tandis que le foin enveloppe le fromage et enrichit son caractère grâce à un affinage au charme rustique et authentique.

Le résultat est un pecorino au goût plein et persistant, à savourer lentement pour en saisir toutes les nuances.

Parfait sur une grande planche toscane, aux côtés de pain de campagne, miel, confitures et fruits secs, il se déguste idéalement avec un bon verre de vin rouge.

Un fromage qui évoque les champs, les granges et le rythme paisible de la campagne : une histoire de terre et de temps renfermée dans chaque tranche.

Maggese : le pecorino qui fleure bon la Toscane, le foin et la tradition d’antan.