Ingordo

Ingordo est un pecorino affiné à la figue, une rencontre irrésistible entre le caractère affirmé du fromage et la douceur moelleuse et enveloppante de la figue.

L’affinage donne au pecorino un goût plein et persistant, tandis que la figue apporte une note douce et fruitée qui crée un contraste étonnamment harmonieux. Un équilibre entre sapidité et douceur qui conquiert le palais et rend difficile de s’arrêter à la première tranche.

Parfait sur la planche, aux côtés de pain toscan, miel, fruits secs et confitures, il se déguste idéalement lentement… même si l’envie d’en reprendre arrive très vite.

Un pecorino original, gourmand et franchement peu enclin au partage.

Ingordo : le pecorino à la figue qui donne toujours envie d’en reprendre.