Fior di Roccia
Pecorino affiné à la personnalité authentique, un fromage qui renferme dans son essence le charme de la tradition et la force d’une terre généreuse. L’affinage développe lentement son caractère et lui offre un goût plein, intense et persistant, à savourer tranquillement pour en saisir toutes les nuances.
C’est un fromage qui aime la simplicité des bonnes choses : une tranche de pain toscan, un filet de miel, une poignée de fruits secs et un verre de vin. Sur la planche, il sait voler la vedette sans avoir besoin de présentations.
Un pecorino pour ceux qui recherchent une saveur authentique, affirmée et capable de laisser son empreinte.
Fior di Roccia : la force de l’affinage, le charme de la tradition, le goût d’un pecorino tout à découvrir.
Poids
env. 2,8 kg
Affinage moyen
70 jours