Carbonato

Le caractère du pecorino, la force du poivre noir. Carbonato est un pecorino affiné sous poivre noir, une spécialité au caractère affirmé qui raconte toute la passion pour les techniques d’affinage d’antan.

L’affinage confère au fromage un goût plein et intense, tandis que le poivre noir en accompagne le profil de ses notes aromatiques et vives. Une rencontre au caractère rustique et fascinant, pensée pour les amateurs de fromages qui n’ont pas peur de marquer les esprits.

Parfait en copeaux ou en tranches, il est la vedette naturelle d’un plateau toscan avec du pain de campagne, du miel, des confitures et un bon verre de vin rouge.

C’est l’un de ces fromages que l’on goûte par curiosité et que l’on finit par désirer par gourmandise.

Carbonato : le pecorino toscan qui a choisi le poivre noir pour se parer de caractère.