Caminin

Caminin est un pecorino affiné sous cendre, une méthode ancienne et fascinante qui raconte tout le savoir-faire de la tradition fromagère toscane.

Le temps et l’affinage sous cendre confèrent au fromage un caractère riche et profond, avec un profil aromatique intense et une personnalité qui se dévoile lentement, bouchée après bouchée.

C’est un pecorino pour les vrais amateurs de saveurs authentiques, parfait en copeaux ou en tranches, accompagné de pain toscan, de miel, de confitures et d’un bon verre de vin rouge.

Sur un plateau, il s’impose aussitôt : un fromage qui ne cherche pas la discrétion, mais porte en lui le charme de la campagne toscane, des caves d’antan et des savoir-faire transmis au fil du temps.

Caminin : le caractère du pecorino, la profondeur de la cendre, l’âme la plus authentique de la Toscane.