Antica Foma
Jambons et charcuterie - Nonantola (Modène)
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Tartufolo

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Sardaigne Lait italien

Tartufolo

Tartufolo est un pecorino canestrato affiné qui marie le caractère affirmé du fromage à la richesse aromatique de la truffe. L’affinage lui confère un goût plein et persistant, tandis que les notes de truffe offrent au palais une touche intense, élégante et surprenante.

C’est un fromage qui n’a pas besoin de grand-chose : une tranche, un bon pain de campagne et un verre de vin suffisent à transformer une simple dégustation en véritable expérience.

Parfait pour enrichir un beau plateau, surprendre vos invités à l’apéritif ou vous offrir un moment de pur plaisir gastronomique.

Tartufolo : le caractère du pecorino, l’élégance de la truffe.
Une rencontre irrésistible entre tradition et raffinement.

Poids

env. 5,0 - 6,0 kg

Affinage moyen

120 jours

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