Caprizia che Delizia

Caprizia che Delizia est un fromage canestrato affiné, né de la rencontre entre lait de chèvre et lait de brebis : deux personnalités qui s’unissent pour créer une saveur riche, authentique et étonnamment harmonieuse.

L’affinage en exalte le caractère et offre au palais un goût plein et persistant, tandis que la fabrication en faisselle de jonc (canestrato) évoque tout le savoir-faire fromager sarde.

Parfait en tranches ou en copeaux, il trône sur un plateau avec du pain de campagne, du miel et des confitures. Et quand il arrive à table, préparez-vous : son nom pourrait sembler une plaisanterie, mais une fois goûté, on comprend vite pourquoi il s’appelle ainsi.

Caprizia che Delizia : la rencontre entre brebis et chèvre qui fait craquer dès la première bouchée.