Antica Foma
Jambons et charcuterie - Nonantola (Modène)
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Caprinera

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Sardaigne Lait italien

Caprinera

Un petit voyage au cœur de la Sardaigne, renfermé dans un fromage au caractère affirmé et au goût authentique. Caprinera apporte à table l’intensité et l’authenticité des fromages sardes, avec un profil riche et inimitable. Un fromage qui ne s’oublie pas, parfait pour ceux qui aiment les saveurs authentiques et ne font pas de compromis.

Coupez-le en tranches et servez-le sur une planche, accompagné de miel, de confitures ou d’une tranche de pain de campagne. Ou laissez-le simplement tenir la vedette, aux côtés des autres grandes saveurs de la tradition sarde.

C’est le genre de fromage qui se passe de grandes présentations : il suffit de le goûter pour comprendre que derrière chaque tranche se cache une terre faite de pâturages, de traditions et de gestes ancestraux.

Intense, authentique, résolument sarde.
Caprinera : la saveur de la Sardaigne, directement sur votre table.

Poids

env. 3,0 - 3,5 kg

Affinage moyen

90 jours

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