Antica Foma
Jambons et charcuterie - Nonantola (Modène)
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Coppa dei Campioni

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Porc italien

Coppa dei Campioni

Coppa affinée. Coppa dei Campioni naît d’une sélection rigoureuse de la viande et d’un travail attentif, dans le respect des temps et des gestes de la tradition charcutière.

Le lent affinage accompagne la coppa vers son équilibre idéal, développant des parfums intenses, une texture ferme et un goût plein et harmonieux.

À la coupe, elle révèle toute sa richesse, avec un arôme enveloppant et une agréable persistance qui témoignent du temps consacré à sa maturation.

Coppa dei Campioni porte son ambition dans son nom et, dans son goût, toute la solidité d’un savoir-faire fait d’expérience et de passion : une charcuterie au caractère affirmé, pensée pour ceux qui savent reconnaître la qualité.

Le temps fait la différence. Le goût fait la conquête.

Poids

env. 2,0 - 2,5 kg

Affinage minimum

5 mois

Moitié

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