Antica Foma
Jambons et charcuterie - Nonantola (Modène)
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Ungherese

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Ungherese

Le caractère affirmé du salami Ungherese naît d’une tradition charcutière à forte personnalité, où le soin de la fabrication et le temps de l’affinage se rencontrent pour donner vie à un produit riche en goût.

La matière première est travaillée avec attention et laissée mûrir lentement, permettant au salami de développer des parfums et des arômes équilibrés ainsi qu’une texture agréable.

À la coupe, il se montre compact et homogène, avec un goût plein et persistant, capable de laisser en bouche une agréable empreinte aromatique.

Ungherese est une spécialité au caractère authentique et reconnaissable, idéale pour les amateurs de salamis à la personnalité plus marquée et pour apporter une touche affirmée à chaque planche de charcuterie.

Un caractère inimitable, une tradition qui se fait goût.

Poids

env. 3,0 kg

Affinage minimum

60 jours

Moitié

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