La Mandola

Saucisson de jambon à hachage fin, affiné en toile de coton, sous vide La délicatesse du jambon rencontre le soin de la charcuterie artisanale dans La Mandola, un saucisson à la fabrication précise et au caractère raffiné.

La viande est hachée fin, pour obtenir une mêlée homogène et une texture tendre et agréable. L’affinage en toile de coton accompagne lentement la maturation, permettant au produit de développer des arômes délicats et un goût plein et équilibré.

À la coupe, il se montre compact et régulier, avec un grain fin qui en sublime le moelleux et rend chaque tranche harmonieuse et agréable en bouche.

La Mandola est une spécialité élégante et polyvalente, où la simplicité de la matière première rencontre un travail attentif et le temps nécessaire pour en exprimer toutes les qualités.

Fine par le grain, délicate par le goût, authentique par la tradition.

• SANS LACTOSE

• SANS PROTÉINES DE LAIT

• SANS GLUTEN