Prosciutto di Parma DOP 24 mois

Notre Prosciutto di Parma DOP 24 mois est une sélection de grande qualité, choisie pour offrir un équilibre parfait entre douceur, parfum et intensité. Deux années d’affinage permettent à la viande de mûrir lentement et de développer des arômes raffinés et une texture moelleuse et veloutée.

Élaboré selon le cahier des charges rigoureux de l’Appellation d’Origine Protégée, il est produit exclusivement à partir de cuisses de porc italien et de sel marin, sans conservateurs ni additifs. Le temps et le climat des collines de Parme font le reste, donnant au jambon son goût authentique et inimitable.

À la coupe, il se distingue par sa couleur rouge uniforme, rehaussée d’un gras blanc qui fond délicatement en bouche. La saveur est douce, équilibrée et persistante, avec de délicates notes de fruits secs et un agréable moelleux.