Guanciotto

Guanciotto naît d’une sélection de joues de porc, travaillées avec soin et roulées selon un savoir-faire qui en sublime la richesse naturelle.

Sa forme roulée donne un produit compact et régulier qui, au cours d’un lent affinage, développe des arômes intenses et un goût plein et harmonieux.

À la coupe, le gras se révèle tendre et fondant, avec une texture agréable et une saveur riche et persistante, expression d’une matière première de qualité et d’un travail patient.

Guanciotto est une spécialité au caractère authentique, où la simplicité de la tradition rencontre le soin porté à chaque détail.

Roulé avec soin, affiné avec patience, riche en goût.