Parmigiano Reggiano DOP 24 mois
Le Parmigiano Reggiano DOP 24 mois est l’une des expressions les plus appréciées de la grande tradition fromagère italienne. Son affinage confère à la pâte une texture friable et, en bouche, un goût plein, harmonieux et riche en nuances.
C’est le Parmigiano idéal pour ceux qui recherchent équilibre et caractère : assez intense pour marquer les esprits, mais incroyablement polyvalent à table.
À déguster nature, en copeaux, accompagné de miel, de fruits secs ou d’un bon verre de vin. Ou à utiliser en cuisine pour enrichir pâtes, risottos, tartes salées et bien d’autres préparations.
Copeau après copeau, on découvre pourquoi le Parmigiano Reggiano n’est pas simplement un fromage : c’est une tradition que le temps rend plus précieuse encore.
Parmigiano Reggiano DOP 24 mois : l’équilibre parfait entre délicatesse, intensité et maturité.
Poids
env. 37,0 - 40,0 kg
Affinage minimum
24 mois
EN HUITIÈMES
env. 4,5 kg
EN MORCEAUX
env. 1,0 kg
EN MORCEAUX
env. 0,5 kg