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Parmigiano Reggiano DOP 24 mois

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Émilie-Romagne Lait italien AOP

Parmigiano Reggiano DOP 24 mois

Le Parmigiano Reggiano DOP 24 mois est l’une des expressions les plus appréciées de la grande tradition fromagère italienne. Son affinage confère à la pâte une texture friable et, en bouche, un goût plein, harmonieux et riche en nuances.

C’est le Parmigiano idéal pour ceux qui recherchent équilibre et caractère : assez intense pour marquer les esprits, mais incroyablement polyvalent à table.

À déguster nature, en copeaux, accompagné de miel, de fruits secs ou d’un bon verre de vin. Ou à utiliser en cuisine pour enrichir pâtes, risottos, tartes salées et bien d’autres préparations.

Copeau après copeau, on découvre pourquoi le Parmigiano Reggiano n’est pas simplement un fromage : c’est une tradition que le temps rend plus précieuse encore.

Parmigiano Reggiano DOP 24 mois : l’équilibre parfait entre délicatesse, intensité et maturité.

Poids

env. 37,0 - 40,0 kg

Affinage minimum

24 mois

EN HUITIÈMES

env. 4,5 kg

EN MORCEAUX

env. 1,0 kg

EN MORCEAUX

env. 0,5 kg

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