Bianchemilio

Bianchemilio est un fromage à pâte dure au lait de vache, au goût plein et à la personnalité authentique. Un fromage qui apporte à table toute la richesse de la tradition fromagère et qui séduit justement par sa polyvalence.

En copeaux ou en tranches, il est parfait pour enrichir un plateau avec de la charcuterie, du pain de campagne et des confitures, mais il donne aussi le meilleur de lui-même en cuisine, où il apporte saveur et caractère à de nombreuses préparations.

C’est le genre de fromage qui n’a pas besoin de fioritures : on le coupe, on le goûte et l’on comprend aussitôt que la simplicité, quand elle est bien faite, peut être extraordinaire.

Bianchemilio : le goût authentique du lait, dans un fromage à partager.