Et comment lui donner tort ?
Le Belculotto est notre Culatta affinée, une spécialité née de la sélection de la partie la plus noble du porc et d'un affinage lent, capable d'en sublimer toute la délicatesse.
Fondante, parfumée et enveloppante, elle se distingue par son goût plein mais raffiné et par ces fines veines de gras qui lui confèrent une texture fondante et une saveur inimitable.
Chaque tranche raconte le temps, le soin et la passion avec lesquels elle est élaborée.
À savourer lentement, tranche après tranche.
Car lorsqu'on rencontre le Belculotto, tomber amoureux est vraiment… tout naturel.