Gran Cuccagna

• Culatta Stagionata
  Cured rump
• 5,0 - 6,0 kg ca.
  from 5,0 to 6,0 kg approx
• Stagionatura minima 15 mesi
  Minimum curing 15 months

SUINO ITALIANO

Gran Cuccagna pulita a coltello

• Culatta Stagionata disossata, pulita a coltello
  Cured rump without bone, cleaned with knife
• 4,5 - 5,5 kg ca.
  from 4,5 to 5,5 kg approx
• Stagionatura minima 15 mesi
  Minimum curing 15 months

SUINO ITALIANO

Belculotto Stagionato

• Culatta stagionata senza anchetta
  Cured rump without bone
• 5,0 - 5,5 kg ca.
  from 5,0 to 5,5 kg approx
• Stagionatura minima 15 mesi
  Minimum curing 15 months

SUINO ITALIANO

Fioccol'8

• Fiocchetto stagionato
  Cured Fiocco
• 2,6-3,0 kg ca.
  from 2,6 to 3,0 kg approx
• Stagionatura minima 9 mesi
  Minimum curing 9 months

SUINO ITALIANO

Fioccol'8

• Fiocchetto stagionato in espositore
  Matured fiocco in display stand
• 2,5 kg ca.
  2,5 kg approx
• Stagionatura minima 9 mesi
  Minimum curing 9 months

SUINO ITALIANO