Salame Rosa

Una specialità della tradizione emiliana, dal gusto delicato e dall’aspetto inconfondibile. Il Salame Rosa è un salume cotto tipico della nostra terra, nato dalla lavorazione attenta di carni selezionate e da una ricetta che affonda le sue radici nella tradizione norcina bolognese.

Il suo caratteristico colore rosa, la consistenza morbida e il profumo delicato lo rendono un prodotto semplice da riconoscere e piacevole da gustare.

Lo prepariamo rispettando i tempi e le lavorazioni che ne esaltano le qualità, per ottenere un salume equilibrato, saporito e dalla piacevole morbidezza.

È un prodotto profondamente legato alla cultura gastronomica emiliana: ottimo affettato sottile, da gustare da solo o per arricchire taglieri e ricette della tradizione.

Il gusto autentico di una specialità emiliana, fatta come la nostra tradizione insegna.